제대로 보관하고 제대로 먹어야 건강 효과가 살아납니다!!! 엑스트라버진 올리브유는 보관 방법과 섭취 방식에 따라 효능 차이가 크게 달라집니다. 이 글에서는 엑스트라버진 올리브유의 올바른 보관법, 산패를 막는 방법, 하루 적정 섭취량, 공복 섭취 시 주의할 점까지 정보를 모아 봤습니다. 참고해보세요. 엑스트라버진 올리브유 특별한 이유 엑스트라버진 올리브유는 일반 평범한 식용유가 아니라 건강 기능을 가진 지방 식품에 가깝습니다. 올리브 열매를 화학적으로 정제 없이 저온 압착 방식으로 추출해 올레산(단일불포화지방산)과 폴리페놀, 비타민 E와 같은 항산화 성분이 풍부하게 남아 있습니다. 이 성분들은 혈관 염증을 줄이고, 나쁜 콜레스테롤(LDL) 산화를 억제해서 심혈관 질환 예방에 도움을 줍니다. 하지..